Aşıtılgan kamırdı ekı kolman kerıp sozıp üyken etıp ekı taba arasına salalar
capma otında pisirip alalar
Mayalanmış hamur iki kol ile gerilip sündürülüp büyütülüyor
Kaparıp şişmemesi için ortasına bir delik açılıyor.
iki tava arasına konularak pişiriliyor
yöntem fırınların bulunmadığı göçebe zamanlardan kalma
Kuban Nogaylarından Nogay ötpekdin pisirilivu
Hiç yorum yok :
Yorum Gönder